ČERSTVÉ RYBY Z MOŘÍ A ŘEK 13. a 14. června



XVIII. ročník kulinářských akcí na Kopečku

ČERSTVÉ RYBY Z MOŘÍ A ŘEK

13. a 14. června 2020



 

Předkrm, polévka: 

TARTAR Z TUŇÁKA
sezamový olej, nakládaný zázvor, bruschetta
159,- Kč
 

RYBÍ POLÉVKA
silný rybí vývar, kokosové mléko, koriandr,
cherry rajčata, chilli, smažená ryba

89,- Kč
 

Čerstvé ryby - hlavní chod:

TUŇÁK - STEAK
zelenina v tempuře, ponzu omáčka, wasabi pyré
původ: Indický oceán
395,- Kč
 
CANDÁT
filet pečený v papilotě, zelený chřest,
baby zelenina, holandská omáčka
původ: Česká republika
345,- Kč
 
BOUILLABAISSE
tradiční francouzská specialita z Marseille,
mořský vlk, krevety, slávky, česnekové aioli, focaccia
původ: Středozemní moře
365,- Kč
 
NILSKÝ OKOUN
šafránové risotto, pečená cherry rajčata,
cuketa, rukola
původ: Afrika
325,- Kč
 
FISH and CHIPS
smažená tmavá treska v pivním těstíčku,
kaparorvá majonéza, hranolky
původ: severní Atlantik
325,- Kč

 

Dezert:

TIRAMISU
mascarpone, savoiardi, espresso, amaretto
89,- Kč
 



* Nabídka platí denně do vyprodání
a může být také ještě pozměněna
- dle aktuální dostupnosti čerstvých ryb na trhu



DOPORUČUJEME REZERVACE
/rezervace pro Vás držíme 15 minut od Vámi sjednaného začátku rezervace/


 
Rodinný podnik s 25 letou tradicí (1994 - 2019)

MENU