ČERSTVÉ RYBY Z MOŘÍ A ŘEK 15. a 16. června



XVIII. ročník kulinářských akcí na Kopečku

ČERSTVÉ RYBY Z MOŘÍ A ŘEK

15. a 16. června 2019



 

Předkrm, polévka: 

TARTAR Z TUŇÁKA
sezamový olej, nakládaný zázvor, bruschetta
159,- Kč
 

RYBÍ POLÉVKA
silný rybí vývar, kokosové mléko, koriandr,
cherry rajčata, chilli, smažená ryba

85,- Kč
 

Čerstvé ryby - hlavní chod:

TUŇÁK - STEAK
zelenina v tempuře, ponzu omáčka, wasabi pyré
původ: Indický oceán
395,- Kč
 
SUMEC
zelený chřest, holandská omáčka, bylinkové noky
původ: Česká republika
345,- Kč
 
BOUILLABAISSE
tradiční francouzská specialita z Marseille,
mořský vlk, krevety, slávky, česnekové aioli, focaccia
původ: Středozemní moře
345,- Kč
 
HALIBUT 
pošírovaný filet v šalvějovém oleji,
máslová zelenina, šafránová omáčka
původ: Atlantik
295,- Kč
 
FISH and CHIPS
smažená bílá treska v pivním těstíčku,
kaparorvá majonéza, hranolky
původ: severní Atlantik
295,- Kč

 

Dezert:

BÍLÁ ČOKOLÁDA - DORT
limetový sorbet, griliáš
85,- Kč
 
ČERSTVÉ JAHODY
šlehačka
65,- Kč
 



* Nabídka platí denně do vyprodání
a může být také v průběhu akce pozměněna
- dle aktuální dostupnosti čerstvých ryb na trhu



DOPORUČUJEME REZERVACE
/rezervace pro Vás držíme 15 minut od Vámi sjednaného začátku rezervace/


 
Rodinný podnik s 25 letou tradicí (1994 - 2019)

MENU