PŠTROSÍ SPECIALITY 15., 16. a 17. června


PŠTROSÍ SPECIALITY

15., 16. a 17. června 2018


PŠTROSÍ MASO Z NAŠEHO REGIONU

Pštrosí farma se nachází na okraji Moravského krasu, jedné z nejčistějších obalstí ČR.
Pštrosí maso je dietní, má velmi nízký podíl tuku, obsahuje málo cholesterolu
a je zdrojem životně důležitých látek - plnohodnotných bílkovin, železa a vitamínů B.
Pštrosi se pasou na jetelotravních pastvinách a v zimě jsou dokrmovány senem a obilím.
Nesjou jim podávány žádné růstové stimulanty ani veterinární farmaka. 
Pestrost stravy a životní pohoda tak zvířata nestresují, což se příznivě projevuje na kvalitě masa.

 

NAŠE MENU




Předkrm:

PŠTROSÍ CARPACCIO
chimichurri omáčka, kukuřice, bageta
159,- Kč

Polévka:

SILNÝ VÝVAR ZE PŠTROSÍCH KRKŮ
ravioli s masovým konfitem, kořenová zelenina

60,- Kč

Hlavní chod:

PŠTROSÍ HAMBURGER
z čerstvě namletého 100% masa, cheddar, lilek,
ledový salát, cibulová marmeláda, sýrová bulka, hranolky
265,- Kč
ŠPÍZ ZE PŠTROSÍHO FILETU
anglická slanina, zelenina (paprika, cibule a cuketa), 
dip z modroplísňového sýru Roquefort, pečené brambory grenaille
275,- Kč
PŠTROS PO BURGUNDSKU
dušený na červeném víně a kořenové zelenině, žampiony, 
celerové pyré
265,- Kč
STEAK ZE PŠTROSA
pepřové máslo, grilovaná baby kukuřice,
pečená bramborová kaše s parmazánem
385,- Kč
ASIJSKÝ SALÁT
filírovaný pštrosí filet, rýžové nudle, sezamový olej,
limeta, máta, kešu, chilli paprička
195,- Kč

Dezert:

JAHODOVÉ TIRAMISU
tradiční italský dezert z mascarpone
79,- Kč

Pivní speciál:

HAUSKRECHT 11°
živé nepasterizované nefiltrované pivo

Světlý ležák vařený klasicky na dva rmuty,
s žateckým chmelem a sladem z domácích sladoven.

Parní pivovar Hauskrecht

* ZLATÁ PIVNÍ PEČEŤ 2018
Nejlepší tuzemské pivo v kategorii:
SVĚTLÝ LEŽÁK Z MINIPIVOVARŮ


Nabídka platí denně do vyprodání - změna nabídky vyhrazena. 
Rezervace pro Vás držíme 15 minut od Vámi sjednaného začátku rezervace.




Doporučujeme rezervace:
tel. 516 432 400 nebo 739 042 200

 

Rodinný podnik s 20ti letou tradicí (1994 - 2014)

MENU