SVATOMARTINSKÁ HUSA A MLADÉ VÍNO 2018

SVATOMARTINSKÁ HUSA
A MLADÁ VÍNA 2018

9., 10. a 11. 11. 2018


M E N U


PŘEDKRM: 

HUSÍ JÁTRA
brioche, portské víno,
granátové jablko, salátek

105,-Kč


 

POLÉVKA:

KALDOUN
tradiční husí polévka
s droby, těstoviny, máslová zelenina

69,-Kč



HLAVNÍ CHOD:

SVATOMARTINSKÁ HUSA
VYPEČENÁ DOZLATOVA

červené jablečné zelí, bílé zelí,
domácí houskový a bramborový knedlík,
staročeská lokše maštěná sádlem

*1/4 ... 365,-Kč

*gramáž husy 4000g; kvalita A


 

DEZERT:

PEČENÉ BLUMY
žloutkový krém sabayone, makový nok

79,-Kč

* * *


MLADÁ VÍNA 2018:

MUŠKÁT MORAVSKÝ
suché víno, vinařství Sonberk,
Popice

0,1L ... 43,-Kč / 0,75L ... 325,-Kč



MÜLLER THURGAU
polosuché víno, kabinetní,
vinice Hnanice, Hnanice

0,1L ... 39,-Kč / 0,75L ... 295,-Kč



SVATOVÁCLAVSKÉ ČERVENÉ
suché víno, vinařství Špalek,
Nový Šaldorf

0,1L ... 35,-Kč / 0,75L ... 265,-Kč


SVATOMARTINSKÁ VÍNA 2018:

MÜLLER THURGAU
suché víno, vinařství Sedlák,
Velké Bílovice

0,1L ... 34,-Kč / 0,75L ... 250,-Kč


SVATOVAVŘINECKÉ ROSÉ
suché víno, vinařství Mádl,
Velké Bílovice

0,1L ... 34,-Kč / 0,75L ... 250,-Kč


MODRÝ PORTUGAL
suché víno, Šlechtitelská stanice vinařská,
Velké Pavlovice

0,1L ... 34,-Kč / 0,75L ... 250,-Kč

(Svatomartinská vína v prodeji od 11.11.)


PIVNÍ SPECIÁL:

PACHOLEK 12°
polotmavý ležák rubínové barvy
s výraznou hořkostí žateckých chmelů.
Vesnický pivovar Ohrada, Vísky u Boskovic

Zlatá pivní pečeť 2015

* * *

Nabídka platí denně do vyprodání
 

Pro hosty s rezervacemi nabídka pečené husy
ZARUČENA během celého dne!

 

Doporučujeme rezervace
/rezervace držíme max. 15 min od Vámi sjednaného začátku rezervace/




 
Příští kulinářská akce:
7-chodová degustační večeře
spojená s otevíráním nového Beaujolais

FRANCOUZSKÁ KUCHYNĚ
& BEAUJOLAIS NOUVEAU 2018


15. listopadu v 18:30 hod


Rodinný podnik s 20ti letou tradicí (1994 - 2014)

MENU