Degustační 6-chodová večeře: THAJSKO - 23.6.2021
TEMATICKÁ DEGUSTAČNÍ VEČEŘE:
THAJSKÉ DEGUSTAČNÍ MENU,
kde hlavní roli hrají chilli papričky, kokosové mléko,
koriandr, limety a další autentické suroviny
jedné z nejoblíbenějších světových kuchyní
středa 23. června
v 18:30 hod
* * *
Welcome drink
MELON FRESH
nealko nápoj z vodního melounu s mátou
Amuse bouche
PLA DIB
marinovaná ryba, sezam, sója, vývar
Předkrm
YAM TALAY
salát s mořskými plody, řapík, rajče, chilli, limeta
Polévka
TOM YUM KUNG
krevety, tom yum pasta, koriandr, limeta, houby
Hlavní chody
KAENG PHAD KAI
kachna, červené curry, ananas, liči,
thajská bazalka, kokosové mléko, jasmínová rýže
NUEA PHAD KHING
hovězí, zázvor, kešu, brokolice, ústřicová omáčka
Dezert
MANGO STICKY RICE
sladká rýže s kokosovým mlékem,
smažená v panko, mango
-------------------
REZERVACE NUTNÉ
/degustační menu pouze s rezervací/
cena: 790,-Kč / osoba
Rodinný podnik s 30 letou tradicí (1994 - 2024)