Degustační večeře: VIETNAM, čtvrtek 19. září
* NOVINKA V KULINÁŘSKÉM KALENDÁŘI * :ORIGINÁLNÍ NÁRODNÍ SPECIALITY VIETNAMU *
OCHUTNEJTE U NÁS PRAVOU ASII!
Tematické degustační menu:
AUTENTICKÁ VIETNAMSKÁ KUCHYNĚ
degustační 6-chodová večeře od rozených vietnamských kuchařů,
kamarádů a gastromilovníků z vyhlášeného podniku Večerka Brno
čtvrtek 19. září 2024
od 18:30 hod
(první chod se podává v 19:00 hod)
-------------------
WELCOME DRINK
BOWL OF PHO
kořeněná tequiia, limeta, zázvor, chilli
MENU
LE PETIT BÁHN MI
vietnamská bageta, paté,
nakládaná zelenina, koriandr, wagyu
BÁNH CUON
pařené rýžové placky, jídášovo ucho, rybí omáčka
NOM BÍ DAO
salát z beninkasy, tygří kreveta,
pražené vietnamské arašídy, bylinky
BÚN RIEU CUA
vývar, krabí koláček, vietnamská šunka,
tofu, vodní špenát, banánový květ, shiso
XOI THIT NUONG, DUA CAI CHUA
marinovaná krkovička, lepkavá rýže, nakládané hořčičné listy
CHE TROI NUOC
rýžové koláčky, mungo pasta s kokosem,
mango, zázvorový sirup
-------------------
! REZERVACE MÍST NUTNÉ !
cena: 1.195,-Kč / osoba
K menu účtujeme couvert 30 Kč.
Věnujte svým známým KULINÁŘSKÝ ZÁŽITEK: Dárkový certifikát si můžete objednat na tel. 516 432 400 |
|---|
Rezervace nutné
Rodinný podnik s 30 letou tradicí (1994 - 2024)