Degustační večeře: VIETNAM, čtvrtek 18. září
* NOVINKA V KULINÁŘSKÉM KALENDÁŘI * :ORIGINÁLNÍ NÁRODNÍ SPECIALITY VIETNAMU *
OCHUTNEJTE U NÁS PRAVOU ASII!
Tematické degustační menu:
AUTENTICKÁ VIETNAMSKÁ KUCHYNĚ
degustační 6-chodová večeře od rozeného vietnamského šéfkuchaře,
kamaráda a gastromilce Tran Hau Maye.
čtvrtek 18. září 2025
od 18:30 hod
(první chod se podává v 19:00 hod)
-------------------
WELCOME DRINK
KUMQUAT SHISO SPRITZ
perlivý nealko aperitiv
MENU
CHẢ LÁ LỐT
karbanátky z hovězího masa v betelových listech,
arašídový dip, nakládané okurky
NỘM XOÀI XANH
salát z nezralého manga, vietnamské bylinky,
pražené arašídy, limetová zálivka, křupavý rýžový krekr
GÀ SỐT LÁ CHANH
karamelizované kuřecí stehno s listy limetky,
jasmínová rýže, sezam
BÒ KHO
hovězí dušené na hvězdičkovém anýzu a skořici,
křupavá bageta
BÁNH GAI
černý lepkavý rýžový koláček s pastou z listů ramie,
náplní z mungo fazolí, kokosu a sezamu
-------------------
! REZERVACE MÍST NUTNÉ !
cena: 995,-Kč / osoba
K menu účtujeme couvert 30 Kč.
Věnujte svým známým KULINÁŘSKÝ ZÁŽITEK: Dárkový certifikát si můžete objednat na tel. 516 432 400 |
|---|
Rezervace nutné
Rodinný podnik s 30 letou tradicí (1994 - 2024)