ZVĚŘINOVÉ HODY 23., 24., a 25. 10.

ZVĚŘINOVÉ HODY

RESTAURACE KOPEČEK
23., 24., 25. a 28. října 2020 


 

ZVĚŘINOVÉ SPECIALITY
KANČÍ * DANČÍ * SRNČÍ * JELENÍ * MUFLONÍ

 

Předkrmy:

ZVĚŘINOVÁ PAŠTIKA 
rakytník, maliny, bageta
115,- Kč
CARPACCIO
jelení hřbet, jalovec, hřiby, lískooříškový olej, focaccia
165,- Kč

Polévky:

KRÉM Z PRAVÝCH HŘIBŮ
lanýžový olej, krutony, panna-cotta
89,- Kč
ZVĚŘINOVÝ VÝVAR
houbový knedlíček, trhané maso, zelenina
69,- Kč

Hotová jídla:

KANEC, ŠÍPKOVÁ OMÁČKA
domácí karlovarský knedlík

235,- Kč

DANĚK, VIŠŇOVÁ OMÁČKA
bramborové krokety s kaštany

235,- Kč
ZVĚŘINOVÝ GULÁŠ ZE TŘÍ DRUHŮ MASA
/ srnčí, kančí, jelení /
cibule, čerstvý křen,
domácí bramboráčky nebo špekový knedlík
215,- Kč

 
KANČÍ VÝPEČKY NA ČESNEKU
jablečné červené zelí dušené na víně,
domácí bramborový knedlík
235,- Kč
 

Speciality zvěřinových hodů:

MEDAILONKY Z KANČÍHO HŘBETU 
tradiční černá omáčka s mandlemi, švestkami a rozinkami,
šťouchaný brambor
315,- Kč
MUFLON - HŘBET 
meruňková omáčka, pečené brambory grenaille
315,- Kč
JELENÍ HŘBET NA SMETANĚ
brusinky, perníkový knedlík
395,- Kč
SMAŽENÉ ŘÍZEČKY Z KANČÍHO HŘBETU
třené českým česnekem
* doporučujeme náš bramborový salát
235,- Kč
 

Dezerty:

ČOKOLÁDOVÝ DORT
70% tmavá čokoláda, malinová omáčka
89,- Kč
MASCARPONE
lesní ovoce, griliáš
89,- Kč
 

Pivní speciál:

PACHOLEK 12°

polotmavý ležák
vyroben ze tří druhů sladů
s vyváženou hořkostí a příjemným řízem


VESNICKÝ PIVOVAR OHRADA

Zlatá pivní pečeť 2015
 


 

Doporučená vína:

Cabernet Sauvignon, 2015 
Sommelier Select, Patria Kobylí, pozdní sběr
0,1 l ... 43,-Kč   *   0,75 l ... 325,- Kč


Dornfelder, 2017 
Sommelier Select, Velkobílovická vína, pozdní sběr
0,1 l ... 43,-Kč   *   0,75 l ... 325,- Kč

 
 

Nabídka platí denně do vyprodání
Změna nabídky vyhrazena
 

REZERVACE NUTNÉ
/rezervace držíme max. 15 minut od Vámi sjednaného začátku rezervace/

 

Rodinný podnik s 25 letou tradicí (1994 - 2019)

MENU