ZVĚŘINOVÉ HODY 2017 26., 27., 28. a 29.10.

ZVĚŘINOVÉ HODY

RESTAURACE KOPEČEK
26., 27., 28. a 29. října 2017


 

ZVĚŘINOVÉ SPECIALITY
KANČÍ * DANČÍ * SRNČÍ * JELENÍ * MUFLONÍ


Poznámka:

TO NEJLEPŠÍ ZE ZVĚŘINOVÝCH HODŮ
5 NEJOBLÍBENĚJŠÍCH SPECIALIT Z LETOŠNÍ ZVĚŘINY
NAJDETE OPĚT V LEDNOVÉ NABÍDCE 2018  
19. - 21. ledna 2018

Nabídka bude upřesněna začátkem ledna 2018

 

Předkrmy:

ZVĚŘINOVÁ PAŠTIKA 
smrk, rakytník, bezinka, bagetka
95,- Kč
CARPACCIO
jelenní hřbet, jalovec, ryzce, smrkový olej, bageta
145,- Kč

Polévky:

KRÉM Z PRAVÝCH HŘIBŮ
lišky, tymián, máslová zelenina
65,- Kč
ZVĚŘINOVÝ VÝVAR
houbový knedlíček, trhané maso, zelenina
55,- Kč

Hotová jídla:

KANEC, ŠÍPKOVÁ OMÁČKA
domácí karlovarský knedlík

195,- Kč

DANĚK, VIŠŇOVÁ OMÁČKA
bramborové krokety s tymiánem

195,- Kč
ZVĚŘINOVÝ GULÁŠ
/ srnec, muflon, daněk /
cibule, čerstvý křen,
domácí bramboráčky nebo špekový knedlík
175,- Kč

 
MUFLON, MERUŇKOVÁ OMÁČKA
pečené brambůrky Grenaille
195,- Kč
JELEN NA SMETANĚ 
brusinky, domácí houskový knedlík
195,- Kč
KANČÍ VÝPEČKY NA ČESNEKU
jablečné červené zelí,
domácí bramborový knedlík
195,- Kč
 

Speciality zvěřinových hodů:

KANČÍ MEDAILONKY NA ČERNO
/ tradiční omáčka ze zeleniny, sušených švestek, červeného vína a mandlí /
šťouchaný pečený brambor
265,- Kč
JELENÍ HŘBET 
rozmarýn, omáčka z lesních plodů, ořechy, dýňové pyré
375,- Kč
SMAŽENÝ ŘÍZEK Z KANČÍ KÝTY
třený českým česnekem
165,- Kč

Dezert:

CHEESECAKE
maliny, kaštany v karamelu, zelený ořech
75,- Kč
 

Pivní speciál:

LOBKOWICZ PREMIUM ALE 
za studena chmelený pivní speciál
Obsah alkoholu: 4,4 %
Pivovar Vysoký Chlumec


 

Doporučená vína:

Cabernet Sauvignon, 2015 
Moravíno Valtice, pozdní sběr
0,1 l ... 43,-Kč   *   0,75 l ... 325,- Kč


Frankovka, barrique, 2015 
Moravíno Valtice, pozdní sběr
0,1 l ... 46,-Kč   *   0,75 l ... 365,- Kč

 

* Nabídka platí denně do vyprodání
* Ceny budou doplněny před začátkem akce

* Změna nabídky vyhrazena i v průběhu kulinářské akce
 
Doporučujeme rezervace
 

Rodinný podnik s 20ti letou tradicí (1994 - 2014)

MENU