ZVĚŘINOVÉ HODY 2018 25., 26., 27. a 28.10.

ZVĚŘINOVÉ HODY

RESTAURACE KOPEČEK
25., 26., 27. a 28. října 2018


 

ZVĚŘINOVÉ SPECIALITY
KANČÍ * DANČÍ * SRNČÍ * JELENÍ * MUFLONÍ

 

Předkrmy:

ZVĚŘINOVÁ PAŠTIKA 
smrk, rakytník, bezinka, bagetka
95,- Kč
CARPACCIO
jelenní hřbet, jalovec, ryzce, smrkový olej, bageta
145,- Kč

Polévky:

KRÉM Z PRAVÝCH HŘIBŮ
lišky, tymián, máslová zelenina
65,- Kč
ZVĚŘINOVÝ VÝVAR
houbový knedlíček, trhané maso, zelenina
55,- Kč

Hotová jídla:

KANEC, ŠÍPKOVÁ OMÁČKA
domácí karlovarský knedlík

195,- Kč

DANĚK, VIŠŇOVÁ OMÁČKA
bramborové krokety s tymiánem

195,- Kč
ZVĚŘINOVÝ GULÁŠ
/ srnec, muflon, daněk /
cibule, čerstvý křen,
domácí bramboráčky nebo špekový knedlík
175,- Kč

 
MUFLON, MERUŇKOVÁ OMÁČKA
pečené brambůrky Grenaille
195,- Kč
JELEN NA SMETANĚ 
brusinky, domácí houskový knedlík
195,- Kč
KANČÍ VÝPEČKY NA ČESNEKU
jablečné červené zelí,
domácí bramborový knedlík
195,- Kč
 

Speciality zvěřinových hodů:

KANČÍ MEDAILONKY NA ČERNO
/ tradiční omáčka ze zeleniny, sušených švestek, červeného vína a mandlí /
šťouchaný pečený brambor
265,- Kč
JELENÍ HŘBET 
rozmarýn, omáčka z lesních plodů, ořechy, dýňové pyré
375,- Kč
SMAŽENÝ ŘÍZEK Z KANČÍ KÝTY
třený českým česnekem
165,- Kč

Dezert:

CHEESECAKE
maliny, kaštany v karamelu, zelený ořech
75,- Kč
 

Pivní speciál:

PACHOLEK 12° 
polotmavý ležák z Vesnického minipivovaru Ohrada

Zlatá pivní pečeť 2015


 

Doporučená vína:

Cabernet Sauvignon, 2015 
Moravíno Valtice, pozdní sběr
0,1 l ... 43,-Kč   *   0,75 l ... 325,- Kč


Frankovka, barrique, 2015 
Moravíno Valtice, pozdní sběr
0,1 l ... 46,-Kč   *   0,75 l ... 365,- Kč

 

* Nabídka platí denně do vyprodání
* Ceny budou doplněny před začátkem akce

* Změna nabídky vyhrazena i v průběhu kulinářské akce
 
Doporučujeme rezervace
 

Rodinný podnik s 20ti letou tradicí (1994 - 2014)

MENU