Aktuální nabídka restaurace JÍDELNÍ LÍSTEK

Spaghetti & krevety

JÍDELNÍ LÍSTEK

DNES

 

TATARÁČEK Z LOSOSA
šalotka, créme fraiche, kopr,
focaccia

179 Kč
 
 

TRADIČNÍ KULAJDA
staročeská polévka s houbami, vejcem a koprem

79 Kč
 
 

HŘBET Z DIVOČÁKA
marinovaný v rozmarýnu, omáčka z černých lanýžů,
domácí mandlové krokety

345 Kč
 

AKTUÁLNÍ NABÍDKA

 


FISH AND CHIPS
smažená treska v pivním těstíčku,
česnekové aioli, mačkaný hrášek, domácí hranolky

345 Kč
.


LOSOS
filet pečený na kůži,
krémové hráškové risotto, ředkvičky

375 Kč
 


KRÉMOVÉ DÝŇOVÉ RISOTTO
ředkvičky, víno, máslo, parmazán

265 Kč / 🌾✅
 


KUŘECÍ SUPREME
prso připravené na grilu,
houbové ragú, créme fraiche, domácí krokety

295 Kč
 


VYZRÁLÝ "U.S.PRIME BEEF" RIB-EYE STEAK
sypaný uzenou maldonskou solí
(mokré zrání, plemeno Angus, prémiová kvalita s výrazným mramorováním)

500g ... 1750 Kč / dotížení +1g = 3,50 Kč
 


HOVĚZÍ LÍČKA NA VÍNĚ
zelenina, žampiony, šťouchaný brambor

325 Kč
 

STÁLÁ NABÍDKA



PŘEDKRM

CARPACCIO
hovězí svíčková, pesto, parmazán, citron, focaccia

199 Kč
 


POLÉVKY

HOVĚZÍ VÝVAR
játrové knedlíčky, domácí nudle, zelenina

69 Kč


BORŠČ
créme fraiche

75 Kč
 


TRADIČNÍ ČESKÁ KUCHYNĚ

SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ
domácí houskový knedlík,
brusinky, šlehačka

275,- Kč
 

KACHNÍ STEHNO
červené vinné zelí,
domácí houskový knedlík

345,- Kč
 

KOPEČKOVSKÉ PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLENO
nakládané v pivním láku s chilli,
kyselá zelenina, jablečný křen, chléb

1500g ...395 Kč / +100g ...39,- Kč
(objednávky min. 48 hod. předem)
 


MASO

MEDAILONKY
NA ŠPÍZU

vepřová panenka, kuřecí prso, 
slanina, zelenina

235 Kč
 

VEPŘOVÁ PANENKA
cuketovo-slaninové ragú

235 Kč
 

DŘEVORUBECKÝ STEAK Z VEPŘOVÉ KOTLETY
pepřová omáčka nebo rajčatová chilli-salsa

250 g … 245 Kč
 

TRHANÝ VEPŘOVÝ BURGER
čedar, jalapeños, pickles, domácí bulka,
hoisin omáčka, domácí hranolky

275 Kč
 


SMAŽENÁ JÍDLA, BEZMASÁ JÍDLA

SMAŽENÉ KUŘECÍ ŘÍZEČKY
coleslaw salát

169 Kč
 

SMAŽENÉ ŘÍZEČKY Z VEPŘOVÉ PANENKY
coleslaw salát

189 Kč
 

CORDON BLEU
smažené kuřecí prso plněné šunkou a sýrem, coleslaw salát

189 Kč
 

SMAŽENÝ SÝR
Eidam nebo Hermelín, coleslaw salát

159 Kč
 
na přání Vám připravíme smažená jídla
z rýžové mouky a kukuřičné strouhanky (+19 Kč)


DOMÁCÍ TĚSTOVINY, SALÁTY

CAESAR SALÁT 
grilované kuře, ledový salát, slanina, parmazán, krutony, dresink

235 Kč
 

BRAMBOROVÉ NOKY
vyzrálá hovězí svíčková, houbové ragú, víno, bylinky

325 Kč
 

SPAGHETTI
& KREVETY

tygří krevety, česnek, chilli, olivový olej, parmazán

295 Kč
 


STEAKY

STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ
grilovaný ve směsi hrubozrnného koření

200g … 425 Kč    /    300g … 545 Kč
 

VYZRÁLÝ STEAK DLE AKTUÁLNÍ NABÍDKY
grilovaný ve směsi hrubozrnného koření
(omáčka dle výběru +49 Kč)
 

OMÁČKY

HOUBOVÉ RAGÚ
RAJČATOVÁ CHILLI SALSA
OMÁČKA ZE ZELENÉHO PEPŘE
OMÁČKA Z MODRO-PLÍSŇOVÉHO SÝRU GORGONZOLA
55 Kč
 


JÍDLA K PIVU

TATARSKÝ BIFTEK
čerstvě připravený na Vaše přání, topinky

100 g … 245 Kč
 

MASOVÁ SMĚS NA TOPINCE
vepřová nebo kuřecí, zelenina, cibule, křen

129 Kč
 


PŘÍLOHY

VAŘENÉ BRAMBORY S MÁSLEM

DOMÁCÍ HRANOLKY

PEČENÉ BRAMBORY VE SLUPCE

DOMÁCÍ BRAMBOROVÉ KROKETY

PEČENÁ FOCACCIA
 
bylinková, česneková

59 Kč
 

RESTOVANÁ ZELENINA S BYLINKOVÝM PESTEM

89 Kč

FAZOLOVÉ LUSKY S PRAŽENOU SLANINOU

79 Kč
 

PEČIVO

7 Kč
 



DEZERTY, ZMRZLINA


ČOKOLÁDOVÝ DORT
maliny, sorbet 🌾✅

105 Kč

DEZERT DLE NABÍDKY
informace u obsluhy

od 79 Kč

ZMRZLINOVÝ POHÁR
ovoce, šlehačka

malý … 95 Kč
velký … 125 Kč

HORKÉ MALINY
vanilková zmrzlina, šlehačka

105 Kč

ZMRZLINA / SORBET
dle aktuální nabídky

od 29 Kč
 

PIVNICE KOPEČEK l. p. 1747
VÝČEP

 

VÍKENDOVÝ PIVNÍ SPECIÁL
Vybrané pivo z regionálních pivovarů a minipivovarů
Sledujte náš pivní kalendář 2023
 

HOŘKÁ 11°  / 35 IBU
Regionální pivovar Černá Hora
Chmeleno na 3x s kombinací žateckých chmelů a chmele Agnus

 

ČERNOHORSKÝ LEŽÁK 12°  / 28 IBU
Regionální pivovar Černá Hora
Tradiční ležák, který se na Kopečku čepuje nepřetržitě od roku 1974,
kdy zanikl Salmův zámecký pivovar (Rájec nad Svitavou).

 

STAROBRNO 11°  / 26 IBU
Pivovar Starobrno, Brno
Nejjemnější žatecký chmel a nejlepší moravský slad

 

ČERNOHORSKÝ TAS 10°  / 21 IBU
Regionální pivovar Černá Hora
Tradiční "desítka", která se na Kopečku také čepuje nepřetržitě od roku 1974,
kdy zanikl Salmův zámecký pivovar (Rájec nad Svitavou).

 
 
PODPORUJEME REGIONÁLNÍ PIVOVARY A MINIPIVOVARY

 
Rodinný podnik s 28 letou tradicí (1994 - 2022)

MENU