Pivnice s tradicí od r. 1747
KLASICKÁ PIVNICE "NA KOPEČKU" - TADY SE CHODÍ NA PIVO JIŽ VÍCE NEŽ 270 LET!
PIVNICE s tradicí od roku 1747
* OTEVŘENO DENNĚ JIŽ OD 10 HOD. * REGIONÁLNÍ PIVOVARY A MINIPIVOVARY * PIVNÍ SPECIALITY
"NA KOPEČEK" se chodí nepřetržitě na pivo již více než 270 let!
Původně panský hostinec byl založen roku 1747, v době vlády české a uherské královny Marie Terezie.
Ještě v roce 1974 se zde točilo místní rájecké pivo ze SALMOVA ZÁMECKÉHO PIVOVARU, který patřil
mezi nejstarší pivovary České republiky ( tradice pivovarnictví již od roku 1225 ). Po jeho zániku přešli ráječtí
pivovarníci do sousedního pivovaru v Černé Hoře. Od té doby jsou piva z černohorského pivovaru nedílnou
součástí naší pivnice. Pivnice "NA KOPEČKU" je určena nejen vyznavačům dobrého piva, ale i všem labužníkům,
kteří si chtějí vychutnat dobré a tradiční jídlo v klasické atmosféře naší rájecké pivnice.
DNEŠNÍ NABÍDKA PIVNICE |
|---|
| |
OVAROVÉ VEPŘOVÉ KOLENO ZA STUDENA
jablečný křen, hořčice, ráječkovský chléb
150g / 105 Kč |
| |
| |
PIVO DNES: |
|---|
| |
BLACK FLEK 13° / ČERNÉ
Parní pivovar Hauskrecht, Brno
Ikonou a pravzorem všech řemeslných a hostinských pivovarů je bezesporu pivovar U Fleků,
kde se vaří pivo nepřetržitě již 500 let. Lepší místo pro vyučení si Petr Hauskrech ani nemohl přát.
Jako vzpomínku na svá učňovská léta se proto Petr rozhodl uvařit pivo, které by se směle mohlo
rovnat svému klasickému předobrazu – konečně posudˇte sami:
Petr Hauskrecht 13° Black Flek
je pivo vařené ze čtyř druhů sladů s výraznou krémově kávovou chutí
podbarvené chmelovou hořkostí.
International Beer Festival / The Brewer´s Seal 2022
1. místo v kategorii nejlepší tmavé pivo z minipivovaru |
KULINÁŘSKÉ AKCE 2025 ♦ PIVNICE "NA KOPEČKU" |
|---|
Podporujeme regionální pivovary a minipivovary
|
Leden 2025
PEČENÁ VEPŘOVÁ KOLENA NETRADIČNĚ
A BLACK FLEK 13° Z PARNÍHO PIVOVARU HAUSKRECHT
17 - 18. 1. |
| |
Únor 2025
BRYNDZOVÉ HALUŠKY
A PŠENIČNÉ PIVO
21. - 23. 2. |
| |
Březen 2025
SVATÝ PATRIK 13° ZELENÝ SPECIÁL IRISH PUB,
A GUINNESS STOUT
14. - 15. 3. |
| |
Duben 2025
PEČENÁ JEHNĚČÍ KOLENA
A ZELENÉ PIVO
17. - 20. 4. |
| |
Květen 2025
ŘÍZKOVÁ FIESTA
A JANTAROVÉ PIVO
17. - 18. 5. |
| |
Červen 2025
HAMBURGER, HOT DOG & AMERICAN ALE
21. - 22. 6. |
| |
Září 2025
URUGUAYSKÉ STEAKY
A BRNĚNSKÉ LEŽÁKY
21. - 22. 6. |
| |
Říjen 2025
BAVORSKÝ WEISSWURST, BRATWURST UND WEISSBIER
10. - 11. 10. |
| |
Listopad 2025
BBQ VEPŘOVÁ ŽEBRA A MEDOVÝ KVASAR ZE SENTIC
14. - 15. 11. |
| |
Prosinec 2025
WIENER SCHNITZEL A VÍDEŇSKÝ LEŽÁK
31. 12. |
VÝČEP |
|---|
| |
PIVO SPECIÁL
Pivo z vybraného regionálního minipivovaru
Sledujte náš pivní kalendář |
HOŘKÁ 11° / 35 IBU
Regionální pivovar Černá Hora
Chmeleno na 3x s kombinací žateckých chmelů a chmele Agnus |
ČERNOHORSKÝ LEŽÁK 12° / 28 IBU / ZLATÁ PEČEŤ 2024
Regionální pivovar Černá Hora
Tradiční ležák, který se na Kopečku čepuje nepřetržitě od roku 1974,
kdy zanikl Salmův zámecký pivovar v Rájci nad Svitavou
Vítěz kategorie světlý ležák 2024 - XXXIV. INTERNATIONAL BEER FESTIVAL |
STAROBRNO 11° / 26 IBU
Pivovar Starobrno, Brno
Vařeno s nejjemnějším žateckým chmelem a nejlepším moravským sladem |
ČERNOHORSKÝ TAS 10° / 21 IBU
Regionální pivovar Černá Hora
Zlatá pivní pečeť 2018 |
PIVNÍ KALENDÁŘ |
|---|
| |
PROSINEC / od 19. 12.
SENTICKÝ KVASAR 12° / POLOTMAVÝ
Minipivovar Kvasar, Sentice
Nefiltrovaný ležák z plzeňského sladu
a s chmelem odrůdy Žatecký poloraný červeňák.
Ležák je speciálně pro naši pivnici "říznutý" tmavým Kvasarem 13° |
| |
LEDEN 2025
BLACK FLEK 13° / ČERNÉ
Parní pivovar Hauskrecht, Brno
Ikonou a pravzorem všech řemeslných a hostinských pivovarů je bezesporu pivovar U Fleků,
kde se vaří pivo nepřetržitě již 500 let. Lepší místo pro vyučení si Petr Hauskrech ani nemohl přát.
Jako vzpomínku na svá učňovská léta se proto Petr rozhodl uvařit pivo, které by se směle mohlo
rovnat svému klasickému předobrazu – konečně posudˇte sami: PH 13 Black Flek, je pivo vařené
ze čtyř druhů sladů s výraznou krémově kávovou chutí podbarvené chmelovou hořkostí.
International Beer Festival / The Brewer´s Seal 2022
1. místo v kategorii nejlepší tmavé pivo z minipivovaru |
REGIONÁLNÍ PÁLENKA |
|---|
| |
OCHUTNÁVKA REGIONÁLNÍ PÁLENKY Z RODINNÉ PÁLENICE
HRUŠKA * TŘEŠEŇ * ŠVESTKA * MERUŇKA * MIRABELKA
3x 2cl dle svého výběru ... 99 Kč |
Vyráběno tradiční technologií, páleno na dřevě. Bez barviv a dochucovadel. RUM |
|---|
| |
DEGUSTAČNÍ SET RUMŮ / DEGUSTA 3 RONES
* BRUGAL, Dominikánská republika
* DICTADOR, Kolumbie
* A.H.RIISE, Ostrov Sv. Tomáše
3x 2cl / 185 Kč
(cena pouze pro pivnici) |
SPECIALITY K PIVU |
|---|
| |
BORŠČ, HOVĚZÍ VÝVAR A POLÉVKY Z DENNÍ NABÍDKY |
ŘÍZEČKY NA CHLEBU
kyselá zelenina ...115 Kč |
MASOVÁ TOPINKA
čerstvě připravená směs z kuřecího nebo vepřového masa,
čerstvě strouhaný křen ...159 Kč |
NAKLÁDANÝ HERMELÍN
Srí-racha, cibule, chléb ... 95 Kč |
DOMÁCÍ UTOPENEC
s cibulí, chléb ... 65 Kč |
KOPEČKOVSKÝ BURGER
dle aktuální nabídky
domácí bulka, domácí hranolky, dip |
KOPEČKOVSKÉ ČERSTVĚ PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLENO nebo ŽEBRA
naložené v pivním láku z černohorského piva a chilli,
kyselá zelenina, domácí jablečný křen,
čerstvý ráječkovský chléb ...1500g / 435 Kč / +100g ... 39 Kč
*objednávky 48 hod. předem - pečeme čerstvě právě pro Vás |
I. ORIGINÁLNÍ PÁRTY STŮL S VLASTNÍM VÝČEPEM / od roku 2001 /
Párty stůl s vlastním výčepem je vhodný pro 6 - 10 osob. Narazíme Vám jakékoliv pivo podle Vašeho výběru
- sudy 10l, 20l, 30l a 50l z pivovaru Černá Hora, Starobrno, Pilsner nebo regionálních minipivovarů.
K naraženému sudu piva Vám doporučujeme naše ČERSTVĚ PEČENÁ VEPŘOVÁ KOLENA A ŽEBRA.
| Podporujeme regionální pivovary a minipivovary |
|---|
Rodinný podnik s 30 letou tradicí (1994 - 2024)
