PŠTROSÍ SPECIALITY 17., 18. a 19. května
PŠTROSÍ SPECIALITY
17., 18. a 19. května 2019
PŠTROSÍ MASO Z NAŠEHO REGIONU
Pštrosí farma se nachází na okraji Moravského krasu, jedné z nejčistějších obalstí ČR.
Pštrosí maso je dietní, má velmi nízký podíl tuku, obsahuje málo cholesterolu
a je zdrojem životně důležitých látek - plnohodnotných bílkovin, železa a vitamínů B.
Pštrosi se pasou na jetelotravních pastvinách a v zimě jsou dokrmovány senem a obilím.
Nesjou jim podávány žádné růstové stimulanty ani veterinární farmaka.
Pestrost stravy a životní pohoda tak zvířata nestresují, což se příznivě projevuje na kvalitě masa.
NAŠE MENU
Předkrm: |
| PŠTROSÍ CARPACCIO chimichurri omáčka, kukuřice, focaccia |
| 159,- Kč |
Polévka: |
SILNÝ VÝVAR ZE PŠTROSÍCH KRKŮ |
| 65,- Kč |
Hlavní chod: |
| PŠTROSÍ HAMBURGER z čerstvě namletého 100% masa, cheddar, lilek, ledový salát, cibulová marmeláda, domácí bulka, hranolky |
| 275,- Kč |
| ŠPÍZ ZE PŠTROSÍHO FILETU anglická slanina, zelenina (paprika, cibule a cuketa), dip z modroplísňového sýru Roquefort, pečené brambory grenaille |
| 295,- Kč |
| PŠTROS PO BURGUNDSKU dušený na červeném víně a kořenové zelenině, žampiony, celerové pyré |
| 275,- Kč |
| STEAK ZE PŠTROSA pepřové máslo, grilovaná baby kukuřice, pečená bramborová kaše s parmazánem |
| 395,- Kč |
| ASIJSKÝ SALÁT filírovaný pštrosí filet, rýžové nudle, sezamový olej, limeta, máta, kešu, chilli paprička |
| 265,- Kč |
Dezert: |
| DOMÁCÍ TIRAMISU savoiardi piškoty, espresso, amaretto |
| 85,- Kč |
Pivní speciál: |
| BEJČEK 11° Světlý nefiltrovaný a nepasterizovaný ležák s lahodnou plností, vyváženou chmelovou chutí a jemný řízem. Vesnický pivovar Ohrada |
Nabídka platí denně do vyprodání - změna nabídky vyhrazena.
Rezervace pro Vás držíme 15 minut od Vámi sjednaného začátku rezervace.
Doporučujeme rezervace:
tel. 516 432 400 nebo 739 042 200
Rodinný podnik s 30 letou tradicí (1994 - 2024)