ZVĚŘINOVÉ HODY - 28., 29., 30. a 31. 10.
ZVĚŘINOVÉ HODY
RESTAURACE KOPEČEK
28., 29., 30 a 31. října 2021
ZVĚŘINOVÉ SPECIALITY
KANČÍ * DANČÍ * SRNČÍ * JELENÍ * MUFLONÍ
Předkrmy: |
| ZVĚŘINOVÁ PAŠTIKA rakytník, maliny, bageta |
| 115,- Kč |
| CARPACCIO jelení hřbet, jalovec, hřiby, lískooříškový olej, focaccia |
| 165,- Kč |
Polévky: |
| KRÉM Z PRAVÝCH HŘIBŮ lanýžový olej, krutony, panna-cotta |
| 89,- Kč |
| ZVĚŘINOVÝ VÝVAR houbový knedlíček, trhané maso, zelenina |
| 69,- Kč |
Hotová jídla: |
KANEC, ŠÍPKOVÁ OMÁČKA |
| 235,- Kč |
DANĚK, VIŠŇOVÁ OMÁČKA |
| 235,- Kč |
| ZVĚŘINOVÝ GULÁŠ ZE TŘÍ DRUHŮ MASA / srnčí, kančí, jelení / cibule, čerstvý křen, domácí bramboráčky nebo špekový knedlík |
| 215,- Kč |
| KANČÍ VÝPEČKY NA ČESNEKU jablečné červené zelí dušené na víně, domácí bramborový knedlík |
| 235,- Kč |
Speciality zvěřinových hodů: |
| MEDAILONKY Z KANČÍHO HŘBETU tradiční černá omáčka s mandlemi, švestkami a rozinkami, šťouchaný brambor |
| 315,- Kč |
| MUFLON - HŘBET meruňková omáčka, pečené brambory grenaille |
| 315,- Kč |
| JELENÍ HŘBET NA SMETANĚ brusinky, perníkový knedlík |
| 395,- Kč |
| SMAŽENÉ ŘÍZEČKY Z KANČÍHO HŘBETU třené českým česnekem * doporučujeme náš bramborový salát |
| 235,- Kč |
Dezerty: |
| ČOKOLÁDOVÝ DORT 70% tmavá čokoláda, malinová omáčka |
| 89,- Kč |
| MASCARPONE lesní ovoce, griliáš |
| 89,- Kč |
Pivní speciál: |
MENDELBIER 12° světlý žitný ležákvyroben ve spolupráci s Mendelovou univerzitou v Brně ŘEMESLNÝ PIVOVAR MORAVIA |
Doporučená vína: |
| Cabernet Sauvignon, 2015 Sommelier Select, Patria Kobylí, pozdní sběr 0,1 l ... 43,-Kč * 0,75 l ... 325,- Kč Dornfelder, 2019 Sommelier Select, Velkobílovická vína, pozdní sběr 0,1 l ... 43,-Kč * 0,75 l ... 325,- Kč |
Nabídka platí denně do vyprodání
Změna nabídky vyhrazena
REZERVACE NUTNÉ
/rezervace držíme max. 15 minut od Vámi sjednaného začátku rezervace/
Rodinný podnik s 27 letou tradicí (1994 - 2021)