Zámecký penzion KOPEČEK

Tradiční kuchyně a poctivé chutě

Penzion Kopeček je základem našeho cateringového zázemí a symbolem poctivé, klasické kuchyně. Stavíme na kvalitních surovinách, ověřených receptech a chutích, které jsou blízké širokému spektru hostů. Tento koncept je ideální pro rodinné oslavy, svatby, firemní akce i větší společenské události, kde je kladen důraz na syté, vyvážené menu a tradiční gastronomii.

V rámci cateringu ze zámeckého penzionu Kopeček nabízíme rauty, servírované obědy i večeře, grilování i kombinované koncepty. Vše vždy přizpůsobujeme místu konání a charakteru akce, ať už jde o formální událost nebo neformální setkání.

Kohout NA VÍNĚ

Fine dining a zážitková gastronomie

Kohout NA VÍNĚ je naší vlajkovou lodí a představuje špičku toho, co dokážeme nabídnout. Restaurace je zaměřená na fine dining a zážitkovou gastronomii, která byla opakovaně oceněna domácími i zahraničními soutěžemi, odborným tiskem i světovými průvodci MICHELIN či Gault-Millau.

Catering pod hlavičkou Kohouta je určen pro výjimečné příležitosti, kde je gastronomický zážitek hlavním bodem programu. Nabízíme servírované degustační obědy a večeře, precizně sestavená menu, sofistikovaný servis a možnost profesionálního wine pairingu s výkladem someliéra.

Každý detail – od prezentace pokrmů až po tempo servisu – je pečlivě promyšlen tak, aby hosté zažili gastronomii na nejvyšší úrovni i mimo prostory restaurace.

BiBistro Blansko

Street food, moderní styl a uvolněná atmosféra

Naše Bistro přináší do cateringu svěží energii a moderní streetfoodový přístup. Je ideální volbou pro neformální akce, večírky, firemní setkání, festivaly nebo eventy, kde hraje roli rychlost, vizuální atraktivita a pestrost chutí.

Menu Bistra je hravé, moderní a snadno kombinovatelné – perfektní pro flying bufety, food station koncepty nebo kombinaci více menších chodů. Tento styl cateringu podporuje přirozený pohyb hostů, uvolněnou atmosféru a společenský kontakt.

Bistro je skvělou volbou tam, kde chcete moderní gastronomii bez zbytečné formálnosti, ale stále s důrazem na kvalitu a detail.